Beef Gyoza
Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch & Gemüse. Wahlweise gedämpft oder ausgebacken. Mit Tamarinden Chili-Mayonnaise, A F K J (scharf)
Trüffel Edamame
mit feiner Trüffelbutter, Maldon Sea Salt Flakes F G (veggie)
Chicken Gyoza
Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen & Gemüse. Wahlweise gedämpft oder ausgebacken. Mit Tamarinden Chili-Mayonnaise, A F K J (scharf)
Spicy Edamame
mit Chiliflakes, Maldon Sea Salt Flakes, Sesam F K (vegan)
Vegan Gyoza
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse. Wahlweise gedämpft oder ausgebacken. Mit Tamarinden Chili-Mayonnaise, A F K J (scharf)
Basic Edamame
mit Maldon Sea Salt Flakes F (vegan)
Crispy Chicken Spieße (nur im Standort Vechta)
Chickennfilet mariniert in Zitronengras, Ingwer, Fischsauce, Kaffirblätter, Chili & in Tempurateig ausgebacken
Mini Springrolls
mit Gemüsefüllung & Seetangmantel, Süß-Saure-Soße (K)
Gegrillte Garnelen
mariniert in Zitronengras, Ingwer, Fischsauce, Kaffirblätter, Chili, D K (Pikant)
Chicken Springrolls
Chili- Tamarinden-Mayonnaise, K J (scharf)
Teriyaki Hähnchenfiletspieße
Chickenfilet mariniert in Teriyaki, A K
Summer Rolls Beef
Reisröllchen mit Grain Fed Rumpsteak & Sesam. Hoisin Erdnuss Dip, K
BOME Chickenspieße
Chickennfilet mariniert in Zitronengras Ingwer, Fischsauce, Kaffirblätter, Chili D K (Pikant)
Summer Rolls Garnele
Reisröllchen mit gegrillten Garnelen & Mandelblättchen. Hoisin Erdnuss Dip, B K
Mini Phở bò Hanoi
mini Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, D F
Summer Rolls Chicken
Reisröllchen mit Hähnchenfilet & Mandel. Hoisin Erdnuss Dip, H
Mini Phở Gà
mini Reisnudelsuppe mit Hähnchenfilet, D F
Summer Rolls Tempura Garnele
Reisröllchen mit ausgebackenen Tempura Garnelen & Mandeln. Hoisin Erdnuss Dip
Avocado Fries
Frisch ausgebackene Avocado Fries mit Vegan Chili-Mayo Dip A K (vegan) (Pikant)
Summer Rolls Süßkartoffel
Reisröllchen mit Süßkarttofel & Mandelblättchen. Hoisin Erdnuss Dip, H (vegan)
Süßkartoffel Tempura Taler
Hausgemachte Süßkartoffel-Taler, Vegan Chili-Mayo A K (vegan)
Tempura Garnelen Sticks
ausgebackene Tempora Garnelen mit Süß Sauer Dip A B K
Plantlove Bites
ausgebackene Jackfruit mariniert in vietnamesischen Xa Xui Gewürz mit Süß-Saure-Soße
Wakame
kleiner Seetangsalat
Homemade Vegan Kimchi
hausgemachter Fermentierter Chinakohl
Krupuk
Krabbenchips
Asian Tapas Mix 1-2 P.
1 BOME Hähnchenspieß, 1 Gegrillten Garnelenspieß, 2 Gedämpfte Gemüse Gyoza, 4 Mini Springrolls, 2 Chicken Springrolls, Edamame, Krupuk, Kimchi, Wakame
Reis Sesam Cracker
Die gesunde & Vegan Alternative zu Krabbenchips
Vegan Tapas Mix 1-2 P.
Gegrillter & geräucherter Bio Mandeltofu, 2 Gedämpfte Gemüse Gyoza, 2 ausgebackene Gemüse Gyoza, 4 Mini Springrolls, Edamame, vegan Kimchi, Wakame
Signature Wagyū Surf & Turf Burger (nur im Standort Vechta)
200g bestes 100% Fullblood Wagyū Patty von der Beef Manufaktur Auetal in Garrel, 4 gegrillte Riesengarnelen, gedämpfte Honeyqueen Süßkartoffelscheibe, Trüffelnussbutter, Trüfffel Mayonnaise, A B C G K
Wagyū Burger
200 g bestes 100% Fullblood Wagyū Patty von der Beef Manufaktur Auetal in Garrel, gedämpfte Honeyqueen Süßkartoffelscheibe, Trüffelnussbutter, Trüfffel Mayonnaise, A C G K
Crispy Beef Burger
Grain Fed Rumpsteak Tranchen, frisch gehobelte rote Zwiebelringe, Süßkartoffel-Tempura-Taler karamellisierte Zwiebeln, Teriyaki-Sauce, Nussbutter, A K
Beef Teriyaki Burger
Grain Fed Rumpsteak Tranchen, frisch gehobelte rote Zwiebelringe, karamellisierte Zwiebeln, Nussbutter, A K
Crispy Chicken Burger (nur im Standort Vechta)
In Tempura knusprig ausgebackens BOME Hähnchenfilet, Chili-Mayonnaise, Nussbutter, A K (Pikant)
Chicken Teriyaki Burger
saftiges Teriyaki Hähnchenfilet, Paprika, karamellisierte Zwiebeln, Teryikai Soße, Vegan Chili-Mayonnaise, Nussbutter, A K (Pikant)
Hot Kimchi Burger (nur im Standort Vechta)
Ausgebackene Xa Xui Jackfruit, Paprika, Kimchi, karamellisierte Zwiebeln, Teryikai Soße, Chili-Mayonnaise, A K (Pikant)(veggie)
Crispy Veggie Burger
Süßkartoffel-Tempura-Taler Rote Beete, karamellisierte Zwiebeln, Teriyaki-Soße, vegan Chili-Mayonnaise *ohne Käse Vegan, A K (veggie)(Pikant)
Burger Kombi mit Beilage
Wahlweise: Avocado Fries, Plantlove Bites oder Süßkartoffel-Tempura-Taler
Signature Wagyū Bowl (nur im Standort Vechta) (nicht toGo)
Japanischer Premium Sushi Reis, flambiertes 100% Fullblood Wagyū Sashimi von der Beef Manufaktur Auetal in Garrel, Limette, Wakame, hausgemachtes vegan Kimchi, süße Sojasoße, Ponzu-Trüffel-Nussbutter (E H K)
Surf & Turf Bowl
Japanischer Premium Sushi Reis, saftige Grain Fed Rumpsteaktranchen, gegrillte Riesengarnelen, Limette, süße Sojasoße, Nussbutter (A B E F H K)
Beef Teriyaki Rice Bowl
Japanischer Premium Sushi Reis, saftige Grain Fed Rumpsteaktranchen, karamellisierte Zwiebeln, frische Zwiebelringe, hausgemachtes Kimchi, Teriyaki-Sauce (A F H K)(kimchi scharf)
Crispy Chicken Teryiaki Bowl (nur im Standort Vechta)
Dünne Reisnudeln, crispy Tempura Chickenfilet, frische Zwiebelringe, karamellisierte Zwiebeln, Chili-Mayonnaise, hausgemachtes vegan Kimchi, Fischsauce (A E D F K)
Bowl der Saison
Japanischer Premium Sushi Reis, Hähnchenfilet in Hausmarinade, Nussbutter, süße Sojasauce (D F H K)
Chicken Springroll Bowl
Dünne Reisnudeln, ausgebackene Chicken Springrolls, gehobelte Zwiebelringe, karamellisierte Zwiebeln, Fischsauce, Tamarinden-Sauce, Chili-Mayonnaise (A E D J K )(scharf)
Chicken Teriyaki Noodle Bowl
Dünne Reisnudeln, Teriyaki Hähnchenfilet, Nussbutter, karamellisierte Zwiebeln, frische Zwiebelringe, hausgemachtes vegan Kimchi, Teriyaki-Sauce (A E F H K )
Chicken Mango Noodle Bowl
Dünne Reisnudeln, Hähnchenfilet, Mangostücke, Sesamöl, Mandelblättchen, Nussbutter , Fischsauce (D E H K)
Vegan Gyoza Bowl
Japanischer Premium Sushi Reis, augebackene Gyoza mit Gemüsefüllung, vegan Chili-Mayonnaise ( A K J 1 )(scharf )
Mandeltofu Bowl
Japanischer Premium Sushi Reis, Mandelblättchen, geräucherter Bio Mandeltofu, süße Sojasauce (F E K)
Phở Gà
Reisnudelsuppe mit Hähnchenfilet
Phở bò Hanoi
Reisnudelsuppe mit Rindfleisch
Signature Wagyū Phở (nur im Standort Vechta)
Reisnudelsuppe mit dünn aufgeschnittenen 100% Fullblood Wagyū Bestes Wagyū Rindfleisch von der Beef Manufaktur Auetal in Garrel.
Surf & Turf Trüffel Roll
Premium Grain Fed Rumpsteak, Tempura Garnele, Avocado, Gurke, S/W Sesam, Vegan-Mayo, Trüffel-Nussbutter (A B D G K)
Beef Teriyaki Roll
Premium Grain Fed Rumpsteak, Avocado, Gurke, Paprika, Rucola, S/W Sesam, Frischkäse, Masago- Rogen, Teriyaki-Sauce, Chili-Mayo, Nussbutter (1 A D G K) (Pikant)
Spicy Ponzu Tuna Roll (nur im Standort Vechta)
Yellow Fin Tuna, eingelegter Rettich, Gurke, Rucola, karamellisierter Zwiebeln, Ponzu-Nussbutter, Maldon Sea Salt Flakes, Chili-May, Sriracha, milde Chilifäden (A B D G K) (Scharf)
Flamed Teriyaki Tuna Roll (nur im Standort Vechta)
Flambierter Yellow Fin Tuna Mantel, Gurke, Maldon Sea Salt Flakes, Avocado, Schwarzer Sesam, Nussbutter, Teriyaki-Sauce (1 A B G K)
Crispy Garnelen Teriyaki Roll
Tempura Garnele, fettes Stück Avocado, Rucola, Frischkäse, Chili-Mayo, Teriyaki-Sauce, Nussbutter (A B G K) (Pikant)
Crispy Garnelen Mandel Roll
Tempura Garnelen, Mango, Gurke, Frischkäse, Nussbutter, geröstete Mandelblättchen, Wasabi & Chili-Mayo (A B G H)(Pikant)
Chicken Teriyaki Roll
Hähnchenfilet, Rucola, Paprika, geröstete Erdnüsse, karamellisierte Zwiebeln, weißer Sesam, Chili-Mayo, Teriyaki-Sauce, Nussbutter, milde Chilifäden (A E K)(Scharf)
Tropical Chicken Roll
Hähnchenfilet, Mango, Gurke, Frischkäse, geröstete Mandelblättchen, Wasabi-Mayo (G H) (Pikant)
Crunchy Truffle Vegan Roll (nur im Standort Vechta)
Tempura Zuckermais, Avocado, Gurke, Sesam, Vegan-Trufflle-Mayo (A G K)(Vegan)
Vegan Roll
Avocado, Gurke, Paprika, Rotkohl, geröstete Erdnüsse, karamellisierte Zwiebeln, weißer Sesam, Teriyaki-Soße (A E K)(Vegan)
Wagyū Beef & Shrimp Roll (nur im Standort Vechta)
Flambiertes 100% Fullblood Wagyū von der Beef Manufaktur Auetal in Garrel, grilled jumbo Shrimp, Avocado, Gurke, Tempura Zuckermais, Frischkäse, geräucherte Maldon Sea Salt Flakes, Trüffel- Ponzu- Nussbutter, frisch gemahlener Weißer Urwaldpfeffer (A B D G)
Wagyū Roll
Flambiertes 100% Fullblood Wagyū von der Beef Manufaktur Auetal in Garrel, Avocado, Gurke, Fairtrade Honeyqueen Süßkartoffel, Frischkäse, Karamell Popcorn, geräucherte Maldon Sea Salt Flakes, Trüffel-Nussbutter, frisch gemahlener Weißer Urwaldpfeffer (A G)
Lava Salmon Roll (nur im Standort Vechta)
Flambierter Premium Lachs, Avocado, Gurke Fairtrade Süßkartoffel, geräucherte Maldon Sea Salt Flakes, Frischkäse, Trüffel-Nussbutter, Chili-Mayo, Pepper Sriracha, Chili-Fäden, frisch gemahlener Weißer Urwaldpfeffer (1 D E G)(Scharf)
Trüffel-Nussbutter Salmon Roll
Premium Lachs, Avocado, Paprika, Rucola Frischkäse, Masago Rogen, Trüffel-Nussbutter, Wasabi-Mayo, frisch gemahlener Weißer Urwaldpfeffer (D G)(Pikant)
Crispy BOME Chef Roll
Premium Lachs, Yellow Fin Tuna, Frischkäse in-house geröstete Erdnüsse & karamellisierte Zwiebeln Paprika, Masago Rogen, milde Chilifäden, Vegan Chili Mayo (A D G) (Scharf)
Crispy Veggie Roll
Fettes Stück Avocado, Frischkäse, geröstete Kürbiskerne, weißer Sesam, Teriyaki-Sauce (A C K)
Premium Lachs Nussbutter Maki (nur im Standort Vechta)
Nussbutter (D H)
Premium Tuna Ponzu Maki (nur im Standort Vechta)
Ponzu- Nussbutter (D H)
Avocado Maki
Gurken Sesam Maki
Mango Maki
Flamed Lachs Nussbutter Nigiri (nur im Standort Vechta)
geflammter Premium Lachs, Nussbutter (D H)
Flamed Tuna Ponzu-Nussbuter Nigiri (nur im Standort Vechta)
geflammter Yellow Fin Tuna, Ponzu-Nussbutter (D H)
Wagyū Nigiri (nur im Standort Vechta)
Flambiertes Wagyū, Trüfflebutter (H)
BOME Trio
Beef Teriyaki Roll, Crispy Garnele Teriyaki Roll, Tropical chicken Roll
Signature HOT Chocolate Bao BUN (nur im Standort Vechta)
Dampfend heißer Bao Bun mit Nuss-Nougat Creme, gefrorenen Himbeeren, gehackte & geröstete Haselnusskerne (A K H) (veggi)
Sweet Wan-Tan
ausgebackene Wan-Tan von Hand geformt gefüllt mit Banane, Erdnussbutter, Kugel schwarzes Sesameis (A H K)(vegan)
Mochi Eis Trio
(Eis im Reisteigmantel) Die gesunde Eis Sensation Glutenfrei Laktosefrei Lowcarb Vegan
Vegan Chia Chocolate Tarte - mit gefrorenen Himbeeren
Unsere berühmte Chia Chocolate Tarte – die unwiderstehlich cremige, schokoladigste und vegane Dessert-Versuchung! Die zarte, cremige Textur verschmilzt regelrecht auf der Zunge und hinterlässt ein Gefühl von reinem Genuss. Und das Beste daran? Es ist komplett vegan! Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne und ein Beweis dafür, dass vegane Köstlichkeiten nichts an Geschmack und Genuss vermissen lassen.
Mini Bowl
Pommes, LoloBionda, Teriyaki Hähnchenfilet, Avocado