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Beef Gyoza

7.50

Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch & Gemüse. Wahlweise gedämpft oder ausgebacken. Mit Tamarinden Chili-Mayonnaise, A F K J (scharf)

Chicken Gyoza

6.90

Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen & Gemüse. Wahlweise gedämpft oder ausgebacken. Mit Tamarinden Chili-Mayonnaise, A F K J (scharf)

Vegan Gyoza

5.90

Teigtaschen gefüllt mit Gemüse. Wahlweise gedämpft oder ausgebacken. Mit Tamarinden Chili-Mayonnaise, A F K J (scharf)

Crispy Chicken Spieße (nur im Standort Vechta)

8.90

Chickennfilet mariniert in Zitronengras, Ingwer, Fischsauce, Kaffirblätter, Chili & in Tempurateig ausgebacken

Gegrillte Garnelen

8.90

mariniert in Zitronengras, Ingwer, Fischsauce, Kaffirblätter, Chili, D K (Pikant)

Teriyaki Hähnchenfiletspieße

7

Chickenfilet mariniert in Teriyaki, A K

BOME Chickenspieße

7.50

Chickennfilet mariniert in Zitronengras Ingwer, Fischsauce, Kaffirblätter, Chili D K (Pikant)

Mini Phở bò Hanoi

7.50

mini Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, D F

Mini Phở Gà

7

mini Reisnudelsuppe mit Hähnchenfilet, D F

Avocado Fries

5.90

Frisch ausgebackene Avocado Fries mit Vegan Chili-Mayo Dip A K (vegan) (Pikant)

Süßkartoffel Tempura Taler

5.50

Hausgemachte Süßkartoffel-Taler, Vegan Chili-Mayo A K (vegan)

Plantlove Bites

5

ausgebackene Jackfruit mariniert in vietnamesischen Xa Xui Gewürz mit Süß-Saure-Soße

Homemade Vegan Kimchi

3.50

hausgemachter Fermentierter Chinakohl

Asian Tapas Mix 1-2 P.

19.90

1 BOME Hähnchenspieß, 1 Gegrillten Garnelenspieß, 2 Gedämpfte Gemüse Gyoza, 4 Mini Springrolls, 2 Chicken Springrolls, Edamame, Krupuk, Kimchi, Wakame

Vegan Tapas Mix 1-2 P.

18.50

Gegrillter & geräucherter Bio Mandeltofu, 2 Gedämpfte Gemüse Gyoza, 2 ausgebackene Gemüse Gyoza, 4 Mini Springrolls, Edamame, vegan Kimchi, Wakame

Wagyū Burger

22

200 g bestes 100% Fullblood Wagyū Patty von der Beef Manufaktur Auetal in Garrel, gedämpfte Honeyqueen Süßkartoffelscheibe, Trüffelnussbutter, Trüfffel Mayonnaise, A C G K

Beef Teriyaki Burger

17.50

Grain Fed Rumpsteak Tranchen, frisch gehobelte rote Zwiebelringe, karamellisierte Zwiebeln, Nussbutter, A K

Chicken Teriyaki Burger

14.90

saftiges Teriyaki Hähnchenfilet, Paprika, karamellisierte Zwiebeln, Teryikai Soße, Vegan Chili-Mayonnaise, Nussbutter, A K (Pikant)

Crispy Veggie Burger

14

Süßkartoffel-Tempura-Taler Rote Beete, karamellisierte Zwiebeln, Teriyaki-Soße, vegan Chili-Mayonnaise *ohne Käse Vegan, A K (veggie)(Pikant)

Signature Wagyū Bowl (nur im Standort Vechta)

32.90

Japanischer Premium Sushi Reis, flambiertes 100% Fullblood Wagyū Sashimi von der Beef Manufaktur Auetal in Garrel, Limette, Wakame, hausgemachtes vegan Kimchi, süße Sojasoße, Ponzu-Trüffel-Nussbutter (E H K)

Beef Teriyaki Rice Bowl

19.90

Japanischer Premium Sushi Reis, saftige Grain Fed Rumpsteaktranchen, karamellisierte Zwiebeln, frische Zwiebelringe, hausgemachtes Kimchi, Teriyaki-Sauce (A F H K)(kimchi scharf)

Bowl der Saison

18.50

Japanischer Premium Sushi Reis, Hähnchenfilet in Hausmarinade, Nussbutter, süße Sojasauce (D F H K)

Chicken Teriyaki Noodle Bowl

17.50

Dünne Reisnudeln, Teriyaki Hähnchenfilet, Nussbutter, karamellisierte Zwiebeln, frische Zwiebelringe, hausgemachtes vegan Kimchi, Teriyaki-Sauce (A E F H K )

Vegan Gyoza Bowl

17.50

Japanischer Premium Sushi Reis, augebackene Gyoza mit Gemüsefüllung, vegan Chili-Mayonnaise ( A K J 1 )(scharf )

Phở Gà

14

Reisnudelsuppe mit Hähnchenfilet

Signature Wagyū Phở (nur im Standort Vechta)

28

Reisnudelsuppe mit dünn aufgeschnittenen 100% Fullblood Wagyū Bestes Wagyū Rindfleisch von der Beef Manufaktur Auetal in Garrel.

Beef Teriyaki Roll

18.50

Premium Grain Fed Rumpsteak, Avocado, Gurke, Paprika, Rucola, S/W Sesam, Frischkäse, Masago- Rogen, Teriyaki-Sauce, Chili-Mayo, Nussbutter (1 A D G K) (Pikant)

Flamed Teriyaki Tuna Roll (nur im Standort Vechta)

18.50

Flambierter Yellow Fin Tuna Mantel, Gurke, Maldon Sea Salt Flakes, Avocado, Schwarzer Sesam, Nussbutter, Teriyaki-Sauce (1 A B G K)

Crispy Garnelen Mandel Roll

16.50

Tempura Garnelen, Mango, Gurke, Frischkäse, Nussbutter, geröstete Mandelblättchen, Wasabi & Chili-Mayo (A B G H)(Pikant)

Tropical Chicken Roll

15.90

Hähnchenfilet, Mango, Gurke, Frischkäse, geröstete Mandelblättchen, Wasabi-Mayo (G H) (Pikant)

Vegan Roll

13.90

Avocado, Gurke, Paprika, Rotkohl, geröstete Erdnüsse, karamellisierte Zwiebeln, weißer Sesam, Teriyaki-Soße (A E K)(Vegan)

Wagyū Roll

24.90

Flambiertes 100% Fullblood Wagyū von der Beef Manufaktur Auetal in Garrel, Avocado, Gurke, Fairtrade Honeyqueen Süßkartoffel, Frischkäse, Karamell Popcorn, geräucherte Maldon Sea Salt Flakes, Trüffel-Nussbutter, frisch gemahlener Weißer Urwaldpfeffer (A G)

Trüffel-Nussbutter Salmon Roll

21.90

Premium Lachs, Avocado, Paprika, Rucola Frischkäse, Masago Rogen, Trüffel-Nussbutter, Wasabi-Mayo, frisch gemahlener Weißer Urwaldpfeffer (D G)(Pikant)

Crispy Veggie Roll

14

Fettes Stück Avocado, Frischkäse, geröstete Kürbiskerne, weißer Sesam, Teriyaki-Sauce (A C K)

Premium Tuna Ponzu Maki (nur im Standort Vechta)

8.50

Ponzu- Nussbutter (D H)

Gurken Sesam Maki

6.50

Flamed Lachs Nussbutter Nigiri (nur im Standort Vechta)

7.90

geflammter Premium Lachs, Nussbutter (D H)

Wagyū Nigiri (nur im Standort Vechta)

16

Flambiertes Wagyū, Trüfflebutter (H)

Signature HOT Chocolate Bao BUN (nur im Standort Vechta)

8.90

Dampfend heißer Bao Bun mit Nuss-Nougat Creme, gefrorenen Himbeeren, gehackte & geröstete Haselnusskerne (A K H) (veggi)

Mochi Eis Trio

8.50

(Eis im Reisteigmantel) Die gesunde Eis Sensation Glutenfrei Laktosefrei Lowcarb Vegan

MiniBowl

7.90

Pommes oder Sushireis, LoloBionda,, TeriyakiHähnchenfilet,Avocado

Trüffel Edamame

6.90

mit feiner Trüffelbutter, Maldon Sea Salt Flakes F G (veggie)

Spicy Edamame

6.90

mit Chiliflakes, Maldon Sea Salt Flakes, Sesam F K (vegan)

Basic Edamame

5.90

mit Maldon Sea Salt Flakes F (vegan)

Mini Springrolls

4.50

mit Gemüsefüllung & Seetangmantel, Süß-Saure-Soße (K)

Chicken Springrolls

6.50

Chili- Tamarinden-Mayonnaise, K J (scharf)

Summer Rolls Beef

7.90

Reisröllchen mit Grain Fed Rumpsteak & Sesam. Hoisin Erdnuss Dip, K

Summer Rolls Garnele

7.90

Reisröllchen mit gegrillten Garnelen & Mandelblättchen. Hoisin Erdnuss Dip, B K

Summer Rolls Chicken

7.50

Reisröllchen mit Hähnchenfilet & Mandel. Hoisin Erdnuss Dip, H

Summer Rolls Tempura Garnele

7

Reisröllchen mit ausgebackenen Tempura Garnelen & Mandeln. Hoisin Erdnuss Dip

Summer Rolls Süßkartoffel

6.90

Reisröllchen mit Süßkarttofel & Mandelblättchen. Hoisin Erdnuss Dip, H (vegan)

Tempura Garnelen Sticks

5.50

ausgebackene Tempora Garnelen mit Süß Sauer Dip A B K

Wakame

3.50

kleiner Seetangsalat

Krupuk

2.90

Krabbenchips

Reis Sesam Cracker

3

Die gesunde & Vegan Alternative zu Krabbenchips

Signature Wagyū Surf & Turf Burger (nur im Standort Vechta)

27

200g bestes 100% Fullblood Wagyū Patty von der Beef Manufaktur Auetal in Garrel, 4 gegrillte Riesengarnelen, gedämpfte Honeyqueen Süßkartoffelscheibe, Trüffelnussbutter, Trüfffel Mayonnaise, A B C G K

Crispy Beef Burger

18.50

Grain Fed Rumpsteak Tranchen, frisch gehobelte rote Zwiebelringe, Süßkartoffel-Tempura-Taler karamellisierte Zwiebeln, Teriyaki-Sauce, Nussbutter, A K

Crispy Chicken Burger (nur im Standort Vechta)

15.90

In Tempura knusprig ausgebackens BOME Hähnchenfilet, Chili-Mayonnaise, Nussbutter, A K (Pikant)

Green Monster Avocado Burger (nur im Standort Vechta)

14

Ausgebackene Avocado, Rote Beete, frisch gehobelte rote Zwiebelringe, karamellisierte Zwiebeln, Teriyaki-Soße, vegan Chili-Mayonnaise, A K (veggie)(Pikant)

Burger Kombi mit Beilage

3.30

Wahlweise: Avocado Fries, Plantlove Bites oder Süßkartoffel-Tempura-Taler

Surf & Turf Bowl

23.90

Japanischer Premium Sushi Reis, saftige Grain Fed Rumpsteaktranchen, gegrillte Riesengarnelen, Limette, süße Sojasoße, Nussbutter (A B E F H K)

Crispy Chicken Teryiaki Bowl (nur im Standort Vechta)

17.90

Dünne Reisnudeln, crispy Tempura Chickenfilet, frische Zwiebelringe, karamellisierte Zwiebeln, Chili-Mayonnaise, hausgemachtes vegan Kimchi, Fischsauce (A E D F K)

Chicken Springroll Bowl

17.50

Dünne Reisnudeln, ausgebackene Chicken Springrolls, gehobelte Zwiebelringe, karamellisierte Zwiebeln, Fischsauce, Tamarinden-Sauce, Chili-Mayonnaise (A E D J K )(scharf)

Chicken Mango Noodle Bowl

17.50

Dünne Reisnudeln, Hähnchenfilet, Mangostücke, Sesamöl, Mandelblättchen, Nussbutter , Fischsauce (D E H K)

Mandeltofu Bowl

17.00

Japanischer Premium Sushi Reis, Mandelblättchen, geräucherter Bio Mandeltofu, süße Sojasauce (F E K)

Phở bò Hanoi

15

Reisnudelsuppe mit Rindfleisch

Surf & Turf Trüffel Roll

19.90

Premium Grain Fed Rumpsteak, Tempura Garnele, Avocado, Gurke, S/W Sesam, Vegan-Mayo, Trüffel-Nussbutter (A B D G K)

Spicy Ponzu Tuna Roll (nur im Standort Vechta)

18.50

Yellow Fin Tuna, eingelegter Rettich, Gurke, Rucola, karamellisierter Zwiebeln, Ponzu-Nussbutter, Maldon Sea Salt Flakes, Chili-May, Sriracha, milde Chilifäden (A B G K) (Scharf)

Crispy Garnelen Teriyaki Roll

17.90

Tempura Garnele, fettes Stück Avocado, Rucola, Frischkäse, Chili-Mayo, Teriyaki-Sauce, Nussbutter (A B G K) (Pikant)

Chicken Teriyaki Roll

15.90

Hähnchenfilet, Rucola, Paprika, geröstete Erdnüsse, karamellisierte Zwiebeln, weißer Sesam, Chili-Mayo, Teriyaki-Sauce, Nussbutter, milde Chilifäden (A E K)(Scharf)

Crunchy Truffle Vegan Roll (nur im Standort Vechta)

15.90

Tempura Zuckermais, Avocado, Gurke, Sesam, Vegan-Trufflle-Mayo (A G K)(Vegan)

Wagyū Beef & Shrimp Roll (nur im Standort Vechta)

26.90

Flambiertes 100% Fullblood Wagyū von der Beef Manufaktur Auetal in Garrel, grilled jumbo Shrimp, Avocado, Gurke, Tempura Zuckermais, Frischkäse, geräucherte Maldon Sea Salt Flakes, Trüffel- Ponzu- Nussbutter, frisch gemahlener Weißer Urwaldpfeffer (A B D G)

Lava Salmon Roll (nur im Standort Vechta)

22.90

Flambierter Premium Lachs, Avocado, Gurke Fairtrade Süßkartoffel, geräucherte Maldon Sea Salt Flakes, Frischkäse, Trüffel-Nussbutter, Chili-Mayo, Pepper Sriracha, Chili-Fäden, frisch gemahlener Weißer Urwaldpfeffer (1 D E G)(Scharf)

Crispy BOME Chef Roll

18.90

Premium Lachs, Yellow Fin Tuna, Frischkäse in-house geröstete Erdnüsse & karamellisierte Zwiebeln Paprika, Masago Rogen, milde Chilifäden, Vegan Chili Mayo (A D G) (Scharf)

Premium Lachs Nussbutter Maki (nur im Standort Vechta)

7.90

Nussbutter (D H)

Avocado Maki

6.60

Mango Maki

6.50

Flamed Tuna Ponzu-Nussbuter Nigiri (nur im Standort Vechta)

8.90

geflammter Yellow Fin Tuna, Ponzu-Nussbutter (D H)

BOME Trio

44.90

Beef Teriyaki Roll, Crispy Garnele Teriyaki Roll, Tropical chicken Roll

Sweet Wan-Tan

8.90

ausgebackene Wan-Tan von Hand geformt gefüllt mit Banane, Erdnussbutter, Kugel schwarzes Sesameis (A H K)(vegan)

Vegan Chia Chocolate Tarte - mit gefrorenen Himbeeren

4.90

Unsere berühmte Chia Chocolate Tarte – die unwiderstehlich cremige, schokoladigste und vegane Dessert-Versuchung! Die zarte, cremige Textur verschmilzt regelrecht auf der Zunge und hinterlässt ein Gefühl von reinem Genuss. Und das Beste daran? Es ist komplett vegan! Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne und ein Beweis dafür, dass vegane Köstlichkeiten nichts an Geschmack und Genuss vermissen lassen.

Portion Kinder Pommes

4.90

nur für Kinder